Plus ancien concours de restaurant en France, la Coupe Georges Baptiste est une véritable célébration des arts de la table à la française et des métiers de salle.

Retour sur cette finale de l’édition 2024 lors de laquelle j’ai eu la chance de couvrir la participation de Jordy Jozereau, assistant maître d’hôtel au Vieux Logis à Trémolat.